مواد لازم برای 6 نفر خردل یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به اندازه کافی روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری گوشت فیله یک کیلو قارچ 500 گرم لیموترش یک عدد پیاز درشت یک عدد خامه 2/1 لیتر طرز تهیه پیاز را پوست بکنید قارچ را با سرعت زیر آب سرد بشویید و با حوله خشک کنید و به آنها آب لیمو بزنید تا سیاه نشود سپس خرد کنید در یک تابه بزرگ...